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沙塘布社区:我的味蕾情书——舌尖上的美食

摘要:2017年7月12日下午,龙岗区人力资源局职业训练中心联合沙塘布社区党群服务中心在沙塘布社区开展了以“我的味蕾情书——舌尖上的美食”为主题的纸杯蛋糕DIY活动,此次活动吸引了37位居民前来参与。

大家开心的大合照

大合照

2017年7月12日下午,龙岗区人力资源局职业训练中心联合沙塘布社区党群服务中心在沙塘布社区开展了以“我的味蕾情书——舌尖上的美食”为主题的纸杯蛋糕DIY活动,此次活动吸引了37位居民前来参与。

活动开始后,老师将制作工具分发给每位居民,并讲解工具的使用流程及注意事项。随后,大家跟随着老师的步骤,先将适量的糖和鸡蛋加入到压榨好的柠檬汁和磨好的柠檬皮中,利用柠檬的酸性将糖溶解掉;再将适量的面粉、玉米油加入其中进行搅拌;最后将制作好的原材料倒入纸杯中,八分满后将纸杯放入烤箱调至180°进行20分钟的烤制。在烤制过程中,柠檬的清香逐渐散发出来,蛋糕在火力的烘焙下开始逐渐膨发,大家围着烤箱观察着蛋糕的烤制情况,以便随时进行调整和上色,在大家的共同努力下,美味的柠檬纸杯蛋糕就制作完成了。

大家认真地磨制柠檬皮

认真地磨制柠檬皮

父女同心协力制作蛋糕

父女同心协力制作蛋糕

大家将自己制作好的蛋糕一起分享,柠檬的清香和蛋糕的香甜完美地融合在一起,品尝起来甜中带着一丝酸味儿,大家根据自己喜欢的口味制作出了不同味道的纸杯蛋糕。蛋糕品尝完后,大家将剩下的蛋糕装进精美的包装盒里,连同今天的收获和喜悦一并带回了家中。(通讯员:蔡雁 张安怡) 

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